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近日，涟源市桥头河镇组织辖区食品生产企业、小作坊和商超负责人开展食品安全培训，深入落实食品安全“两个责任”机制工作，加大创建省级安全示范市宣传力度。
培训以加强食品生产经营单位主体责任落实为重点，围绕食品生产经营过程中存在的风险隐患进行了详细讲解，要求食品生产企业要按照标准和要求严格、规范管理，讲解介绍了食品安全操作规范等方面的知识。
据悉，培训会切实提高了桥头河镇食品经营主体的食品安全意识和自我保护能力。下一步，该镇将立足镇域实际、突出问题导向，引导群众树立食品安全和社会监督意识，共同维护“舌尖上的安全”。（通讯员 李世平 李璀）
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