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10块吃饱,20块吃好!社区老年食堂可以点外卖了

2023-08-19 07:19:07 来源:萧山网

“中午吃什么?”、“晚上下班不想买菜做饭去那里吃?”对于一部分“打工人”来说,工作日的吃饭问题经常是一个令人头疼的难题。既要干净卫生,又要方便快捷,可以选择的余地就变小了。


(相关资料图)

近期,“年轻人攻占社区老年食堂”等话题频频受到关注,可以发现,不少年轻人将目光投向了曾经老年人的“专属地”——社区老年食堂。

这里的饭菜大多菜品丰富,价格实惠,能够解决年轻人的吃饭“痛点”。记者近日走访还发现,社区食堂还开辟了线上外卖订单,用年轻人的打开方式,探索一条运营新路子。

这是北干街道广德社区食堂在某外卖APP上的订单界面,记者看到番茄炒蛋、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋里脊等常见菜品基本能找到,在饭菜在营养搭配和食品安全上有所保障。

当然,主打接地气的社区老年食堂,我们还能看到梅干菜烧肉、白切鸡、腊味三拼等本地特色菜。

“10块吃饱,20块吃好!”市民汪女士向记者表示,自己偶然间发现了这家社区食堂的外卖,已经点过好几次,用完满减优惠券平均10几块就能点上一份单人餐,20块的价格已经能吃得很丰盛了!

正如汪女士所说,记者打开外卖平台看到,该食堂菜品价格主要在5元至15元左右,一荤两素单人套餐20元出头,双人餐预计在40至50元。与其他外卖餐厅相比,社区食堂的价格“有点香”。值得一提的是,该食堂还推出了盲盒套餐,选择困难症的顾客也有了新选择。

社区食堂本是针对老年人群体开设的食堂,缘何做起了年轻人的生意?记者采访到了广德社区食堂的运营负责人沈小军,他开门见山的告诉我们:“为了活下去。”

他表示,今年3月份开业以来,食堂坚持公益属性,但运营成本高、送餐压力大,尽管相关部门每餐3元的补贴,还是陷入了“盈利困境”,遇到生存危机。

沈小军还告诉我们,常住人口仅有7100余人,老年人本身就少,再加上食堂的地址位于小区外侧的沿街商铺,平日里街上人流量少,进店就餐的人数总体并不是很多。

临近中午,食堂工作人员忙着打包线上订单

也因此,在困境中,他们想到了入驻外卖平台,今年6月份入驻后,受益增长较为明显。目前可以达到收支平衡状态。“每天平均有130单左右,均价在20多元,大大减轻了我们的压力。”沈小军说,年轻人多了,出餐量大了,大家也更有干劲了,我们也更有信心把社区食堂长久开下去,更好地为周边居民提供有品质的用餐服务。”

未来,社区食堂的出路会是做线上订单吗?记者走访了解到,城市社区部分社区食堂确实为了吸引人流量逐渐开始线上线下共同发力开辟客源了。如,最近城厢街道的回澜社区邻里食堂,在外卖平台打出“新店试营业 等您来品尝”等广告吸引流量。而在南片和东片的农村地区,由于年轻人常住较少,主要需求群体依旧是辖区老年人,不少老年食堂采用的是订餐统一送上门服务,确保高龄、行动不便、独居老人能够满足需求。

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