为规范食用农产品市场销售行为，防范食用农产品质量安全风险，进一步推进全区食用农产品集中交易市场食品安全“双提升”工作的开展，近日，广阳区食药监局编制了《食用农产品市场销售质量安全管理工作规范》一书，下发各市场、超市。
该书从食用农产品市场销售质量安全基本常识、食用农产品销售管理制度、食用农产品快速检测、食用农产品销售相关法律法规等四方面入手，对经营者如何加强自律、强化管理、落实食品安全主体责任进行了清晰的讲解和规范，对食用农产品市场销售单位的日常经营行为和法律责任进行了有效的界定和规制。此书的编制下发将进一步督导集中交易市场开办者有效承担起对入场销售食用农产品质量安全的法定管理责任，履行法定义务，确保食用农产品“来源合法、流转清晰、去向明确”，保证食用农产品的质量安全。
